نگاهی به کاربرد پزشکی فلفل قرمز - وبلاگ ایران میز

به گزارش وبلاگ ایران میز، از برگ های گیاه برای درمان دندان درد استفاده می گردد. میوه این گیاه برای تحریک فعالیت معدی و افزایش گردش خون به کار می رود. بعلاوه به اسم محرک، ضد نفخ و به صورت موضعی برای

نویسندگان: کوهویی لینگ، چوا تانگ کیان، تان چای هون

مترجمان: دکتر حسین حسین زاده، دکتر محسن ایمن شهیدی، دکتر رامین رضایی

نام علمی (خانواده):

Capsicum annuum L. (Solanaceae)

نام انگلیسی:

Chilli, Red Pepper

نام فارسی:

فلفل قرمز

مشخصات:

Capsicum annuum L. گیاهی کوچک است که تا ارتفاع یک متری رشد می نماید. برگ های گیاه، مستطیل - بیضوی، بیضوی یا بیضوی - همه مانند، 4-13 در 1/5-4 سانتی متر با لبه صاف هستند. گل ها کوچک، سفید یا ارغوانی کم رنگ می باشند. ضد باکتری، ضد قارچ، ضد سرطان، آنتی اکسیدان، ضد تک یاخته، پایین آورنده کلسترول / چربی خون، تنظیم کننده دستگاه ایمنی، ضد جهش زایی، و آفت کش. میوه گیاه اغلب قرمز رنگ است ولی می تواند سبز، نارنجی، زرد هم باشد و می تواند تا طول 15 سانتی متر رشد نماید. دانه ها زرد کم رنگ، قرص مانند یا به شکل کلیه و 3-5 میلی متر هستند.

منشأ:

بومی مکزیک و امریکای جنوبی است و به صورت گسترده ای در سطح جهان کشت می شود.

ترکیبات شیمیایی:

کاپسائیسین، کاپسیکوزید E-G، کاپسیانوزید 1-4، کاپسیانوزید VIII, IX, X, XIII, XV و XVI سولاسدین، اسکوپولتین و ترکیبات دیگر.

کاربرد در طب سنتی:

از برگ های گیاه برای درمان دندان درد استفاده می شود. میوه این گیاه برای تحریک فعالیت معدی و افزایش گردش خون به کار می رود. بعلاوه به اسم محرک، ضد نفخ و به صورت موضعی برای دردهای عصبی و روماتیسم از آن استفاده می شود. درد مثانه پس از زایمان، با صابون حاوی میوه این گیاه درمان می شود. کمیسون E، فلفل قرمز را برای اسپاسم های عضلانی دردناک در ناحیه شانه، بازو و ستون فقرات تأیید نموده است. فرآورده هایی از این گیاه برای درمان آرتریت، درد عصبی، کمردرد و سرمازدگی به کار می رود.

بیشتر بخوانید: معرفی فلفل سبز یا فلفل قرمز و خواص درمانی آن

آثار دارویی:

ضد باکتری، ضد قارچ، ضد سرطان، آنتی اکسیدان، ضد تک یاخته، پایین آورنده کلسترول / چربی خون، تنظیم کننده دستگاه ایمنی، ضد جهش زایی، و آفت کش.

میزان مصرف:

عصاره مایع، با پرکوله کردن 100 گرم عصاره گیاه با 60 میلی لیتر لیتراتانول استحصال شده و به اسم ضد روماتیسم استعمال می شود. در مصرف موضعی، از دوز روزانه فرآورده های نیمه جامد حاوی حداکثر 50 میلی گرم کاپسائیسین در 100 گرم پایه ساده هم به اسم ضد روماتیسم استفاده می شود و در ناحیه مورد نظر حداکثر 3 تا 4 بار در روز به کار می رود.

عوارض جانبی:

این گیاه در مصرف داخلی (سیستمیک) ممکن است باعث کرامپ گوارشی، درد و اسهال شود. در مصرف موضعی، می تواند باعث تحریک دردناک غشاء مخاطی شود.

مسمومیت زایی:

LD50 خوراکی کاپسائیسین mg/kg161/2 (در موش صحرایی) و mg/km118/8 (در موش) است؛ که در بعضی از حیوانات مرده، خون ریزی گوارشی در فوندوس معده مشاهده شده است. با این حال، کاپسائیسن در مصرف موضعی به اسم ضد درد تحریک سطحی (counterirritant) بی خطر و مؤثر در نظر گرفته می شود. خرگوش های تغذیه شده با پودر فلفل قرمز با دوز 5 mg/kg در روز در رژیم غذایی به مدت 12 ماه، دچار آسیب کبد و طحال شده اند. در یک آزمون تحریک پوستی در خرگوش، عصاره میوه فلفل قرمز در غلظت 0/1 درصد و 1 درصد تحریکی ایجاد ننموده ولی باعث تغییرات بدخیمی در کبد شده و تومورهای روده ای در موش های صحرایی تغذیه شده با پودر فلفل قرمز با دوز 80 mg/kg در روز به مدت 30 روز مشاهده شده است

تجویز دوزهای بالا به مدت طولانی، می تواند باعث گاستریت مزمن، آسیب کلیوی، آسیب کبدی و سمیت عصبی شود.

موارد منع مصرف:

این گیاه نباید در دوران بارداری و شیردهی، در کسانی که حساسیت بیش از حد دارند و در بچه ها، مصرف شود. بر روی زخم باز یا در محل خراش و ساییدگی پوست یا نزدیک چشم از آن استفاده نشود.

تداخلات دارو - گیاه:

بروز تداخل در مصرف همزمان با آسپرین و ترکیبات سالیسیلیک گزارش شده است اثر داروهای مسدود کننده گیرنده α آدرنرژیک، کلونیدین، (ضد فشار خون) و متیل دوپا (ضد فشار خون) را کاهش می دهد. در مصرف همزمان با مهار کننده های منوآمین اکسیداز، بحران فشارخونی اتفاق می افتد. پی

پی نوشت:

برای مشاهده پی نوشت های این کتاب به منبع مقاله مراجعه شود.

منبع مقاله :

لینگ، کوهویی - تانگ کیان، چوا - چای هون، تان؛ (1392)، راهنمای گیاهان دارویی: مصور و با رویکرد علمی و دارویی، مترجمان: حسین حسین زاده - محسن ایمن شهیدی، رامین رضایی، مشهد: بنیاد پژوهشهای آستان قدس رضوی، چاپ اول.

منبع: راسخون